Faro del Pacifico de R.L., es uno de los beneficiarios de fondos de cofinanciamiento no reembolsable para la ejecución de proyectos estratégicos que el Ministerio de Economía puso a disposición del sector empresarial con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
Este apoyo responde a las acciones estratégicas que el Ministerio de Economía está ejecutando para apoyar al sector empresarial, especialmente a nivel local.
La Asociación Cooperativa, a través de la ejecución del proyecto aprobado por el MINEC, ha logrado tecnificar el proceso de producción de lácteos, y volverse así, más atractivo en el mercado; se han realizado mejoras en la Infraestructura, que consiste en la adecuación de área de la planta de producción, también se ha invertido en el equipamiento productivo, de un cuarto frío, tanque de agua, planta eléctrica, extractores de aire, tanque batch pasteurizador, caldera, suavizador, torre de enfriamiento, placas de enfriamiento, tanque termo, marmita inoxidable, hieleras, instalación, puesta en marcha y capacitación.
Además, se ha realizado un equipamiento tecnológico, con equipo para medición de parámetros de leche, equipo de laboratorio, luminómetro con caja de hisopos, acidómetro. Esta inversión, le ha permitido al Faro del Pacifico, pasar de una producción de quesos y cremas de forma artesanal, a un proceso de producción tecnificado, a través de la adquisición de equipamiento productivo y tecnológico.
La inversión total de este proyecto es de $129,846.96, de los cuales, el MINEC ha aportará $116,862.26, de fondos de cofinanciamiento no reembolsables, permitiendo a la cooperativa ser más atractiva dentro del mercado.
El Faro del Pacifico, es un claro ejemplo de que las empresas del sector lácteos, pueden incrementar su nivel de competitividad y ser una fuente de empleo en su municipio, cumpliendo así, con los objetivos que persigue el Ministerio de Economía con el apoyo del BID: impactar la economía local.
La Asociación Cooperativa Faro del Pacifico de RL, inició operaciones en el año 2011, ante la necesidad de un pequeño grupo de ganaderos, que buscaban comercializar su leche en el Municipio de Izalco.
